五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】学做母亲的拿手菜--四喜丸子 -- emilyGerm

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家园 的确是江苏那边的做法

爸爸家是江苏的,过年都在爷爷奶奶那里过,妈妈自然就这么烧啦,这个菜偏甜鲜的

还是阿姨眼睛尖

家园 哇终于有了品尝时间,

这丸子吃的。。。。呵呵

家园 说起四喜丸子,我家还有个经典笑话

话说二十年前有那么一段时间,我姑姑姑父工作都很忙。忙到什么地步呢?一天,他们的同事请他们俩去参加婚礼,他们忙着加班脱不开身,又盛情难却,于是就派我表弟代表他们出席婚礼。表弟这时候才七八岁,虎头虎脑脾气顶好,我爸送他一个外号叫大憨。大憨送上爹妈交待的礼物之后就被请上了酒席。满桌都是熟悉的叔叔阿姨,他也不怵。饭菜上桌,这些老九们客气,推来让去。让到大憨头上,他可不客气,反正他胃口好,来者不拒。

回家之后家里人问他婚礼如何,他只惦记着吃的,拍着肚子满意地说:“吃了四个四喜丸子。”想当年打倒四人帮,吃不着螃蟹的人就吃四喜丸子-----四个大丸子恰好分别代表王张江姚。

好么,统共四个丸子,全落他肚子里了。

姑姑姑父后悔死了,觉得脸面都让这憨小子丢尽了。

去年表弟到我家,我特地做了这个菜,这家伙一人吃了两个半。他闺女虫虫才十个月大,居然干掉半个----想想吧,我的拳头那么大的丸子!表弟看着他的闺女贪婪地啃丸子的样子,感叹说:“颇有父风!”

家园 向铁主席保证是真的!

点看全图

俺的学习笔记

家园 一盘菜,一个故事

每个故事都不同,却都是满满的爱的故事

今天有点想妈妈......

家园 上当了,我一看字节那么多以为是菜的片片

嫩个没良心的小家伙,欺骗老姐滴感情

家园 抱歉啊……

因为俺每次做菜不及照相都先吃掉了

送花致歉

家园 那是我大错了

加碎面包后,加了酱油(面包加酱油,这叫什么事啊?),所以湿湖湖的。不过要是什么液体也不加,不容易搅起来,容易散,怎么办?

家园 LP喜欢加蛋清,我不喜欢,粘糊糊的

不过要是味道好的话,下次要试试。外面滚淀粉,下次也要试试。谢谢艾大厨。

家园 艾家MM辛苦了~

先向您致以革命的同情!再自己哈哈乐两声!

原来我还不算惨啊!

下次记得发“糊锅巴汤”和“四片面包加两个苹果”的照片来看看~,

以便让我们发自内心的致以革命战士般的问候!!!

家园 艾家MM明察

年轻人里应该是不多见了

我话说得不好也不完整,我的意思是(在你们)年轻人里应该是不多见了。请艾家MM明察。

家园 口水

太经典了,口水流了一桌子,上次去朋友家吃过,但没问着配方,只问了个大概,这下可以自己作了.

家园 嗯,我是

把液体(鸡蛋,酱油,肉馅儿瘦的话加点橄榄油,水,还试过牛奶)和肉馅儿充分搅拌后在加碎面包的。。。

家园 嗯,有道理,下次找这样试试
家园 这个不错,看上去不难,可以试试看

荸荠我这边估计是没有,有没有什么能替代?

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