主题:一种食品后面往往有很多的说法和历史,下厨房的西餐扯淡的 -- forger
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🙂话说我不觉得揉面能排气,打气更不可能 1 宏寺 字352 2020-07-28 12:47:14
🙂刚发好的面,里面由于酵母粉分布问题 1 葡萄干 字102 2020-07-30 00:21:19
🙂刚发酵好的面团里蜂窝组织孔隙太大需揉搓均匀一些 3 自由呼吸F0 字464 2020-07-29 12:20:16
🙂工业化生产面包
🙂机械充气效率高发泡均匀一致性好工艺简单易控 5 审度 字201 2020-07-26 10:14:32
🙂F大师,又换业务了? 3 logo0 字70 2020-07-25 14:08:58
🙂违规禁,【补充】可申诉或道歉来解。偏要看
🙂言语刻薄了一些,不过F大师先刻薄的,呵呵 6 学菩提 字33 2020-07-26 03:42:10