五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 肉很老是因为水分流失

最简单的办法,放点盐和一个鸡蛋清,一点淀粉腌一下就好。

当然是,用于炒着吃,煮着吃不惯用。

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